煎饼小屋 2017-05-09

主料

• 黄瓜1根
• 鸡脯肉200
• 核桃30

辅料

• 姜适量
• 味极鲜适量
• 淀粉适量
• 花生油适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤一

1.原料集合图。

步骤二

2.鸡脯肉切成丁，放少量花生油、料酒、味极鲜、盐、淀粉入盆里腌制10分钟。

步骤三

3.黄瓜切成丁，葱姜蒜切成末。

步骤四

4.热锅放入花生油，先把核桃炒好盛出。

步骤五

5.锅里留底油把鸡丁炒熟盛出。

步骤六

6.把葱姜蒜放入炒出香味，放入黄瓜翻炒片刻，放少许味极鲜。再把鸡丁核桃丁放入翻炒片刻即可，关火后放少许盐，因为鸡丁腌制过又放了味极鲜不放盐也可。

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