美食记 2018-02-06

主料

• 五花肉2000
• 糯米5000
• 粽叶3包

辅料

• 香叶适量
• 生抽适量
• 白砂糖适量
• 粽绳1包
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 八角适量
• 老抽适量

步骤一

1.粽叶泡一夜，煮15分钟

步骤二

2.五花肉加香叶八角，生抽老抽，白糖，料酒，盐腌制一天

步骤三

3.泡了一天一夜的糯米捞出加入酱油和油拌匀

步骤四

4.全部备齐开始包

步骤五

5.先将粽叶兜一个漏斗状，塞入少许米

步骤六

6.加入一块肉

步骤七

7.再填满米

步骤八

8.对折捏紧

步骤九

9.用绳子炸好

步骤十

10.一个个包好以后就可以开始煮

步骤十一

11.用了两个锅一起煮，高压锅煮一个小时候以后闷一个多小时

步骤十二

12.捞出侵凉水，然后剥开即可食用

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