1.上好五花肉洗净切丁
2.老姜切片,大蒜切片,外公洋槐蜜一小瓶备用
3.五花肉下开水焯,去血水,去掉部分油脂
4.焯好的肉捞起备用
5.锅里放少许油烧热,加入老姜、蒜煸香
6.加入料酒,老抽,蜂蜜烧十分钟
7.待汤汁浓稠后加少许食盐起锅,一道美味的蜂蜜红烧肉就做好了
喜欢吃烂一些的可以稍蒸一些,口感更酥软。
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