雪蛤犹
2017-10-10
1.桂皮掰小段，姜切片八角，准备待用。
2.锅里加水，下入鸭子煮沸，清水洗干净。
3.锅里倒油，加热，放入姜片，桂皮，八角，炒出香味。
4.倒入鸭子，快炒。
5.倒入老酒
6.倒入酱油和耗油。
7.加入盐，准备高压锅，将鸭子倒入，倒入啤酒。
8.高压锅煮30分钟。
9.泄压，将鸭子倒入铁锅，快火翻炒，收汁。
10.加入葱花
11.收汁
12.完成，装盘，出锅。
倒啤酒，漠过鸭子即可。
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