烟火茅草屋
2018-02-14
1.温水和面，加少许盐和糖，增加筋力。和成面团后饧20分钟，用压面机反复压成光滑匀称的面片。
2.压成细面条
3.面条截成两段
4.分成等份
5.卷成小饼
6.压平擀薄
7.平底锅多放油，小火慢慢烙，至两面金黄。
8.稍凉后取一个小饼，两手拢住四周，稍用力向中间推，使饼丝散开，装盘。
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