1.配料集合下,牛肉切成小细条改小细丁剁一下【根据自己口感可以用少许淀粉抓一下】 青葱切小,包菜或高丽菜切小段?
2.锅下油热倒入牛肉碎和蒜头碎爆香炒熟
3.推在一边打入鸡蛋炒散,下少许料酒炒香
4.放进菜叶翻炒熟
5.倒入隔夜冷藏过的米饭开始翻炒
6.待完全炒散并有香气即可加入调味,味精、盐、胡椒粉【不推荐下酱油,为保存一个颜色视觉清丽】继续炒至米饭米粒会跳舞会跳为止
7.洒上青葱碎即可食用,家常美味牛肉炒饭。就完成了
8.完成
9.完成
10.完成
牛肉炒饭主调味胡椒粉一定要下才会有味
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