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五味俱全的油焖茄子

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五味俱全的油焖茄子
路过的那家店 2017-09-14

五味俱全的油焖茄子

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
五味俱全的油焖茄子做法图解1)

1.茄子洗净切片。

步骤二
五味俱全的油焖茄子做法图解2)

2.挂满干淀粉。

步骤三
五味俱全的油焖茄子做法图解3)

3.锅中倒入油烧热后放入茄子煎软。

步骤四
五味俱全的油焖茄子做法图解4)

4.煎软后的茄子备用。

步骤五
五味俱全的油焖茄子做法图解5)

5.辣椒切末。

步骤六
五味俱全的油焖茄子做法图解6)

6.锅中倒油放入葱姜蒜爆香。

步骤七
五味俱全的油焖茄子做法图解7)

7.放入少量清水,放入盐、味精、老抽、生抽、糖、醋。

步骤八
五味俱全的油焖茄子做法图解8)

8.放入煎好的茄子,撒上辣椒末。

步骤九
五味俱全的油焖茄子做法图解9)

9.盖上锅盖焖制汤汁收干即可。

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