1.猪肉洗净切丝。
2.土豆去皮洗净切丝。
3.青椒去蒂洗净切丝。
4.葱姜蒜切碎。
5.热锅凉油,放入葱姜蒜煸香,再放入肉丝煸炒。
6.倒入生抽香醋煸香。
7.加入适量开水烧开。
8.放入土豆丝煸炒至断生。
9.再放入青椒丝炒至断生。
10.加盐调味即可。
11.装盘食用!
青椒不要炒的时间长容易煮烂。
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