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爽口的凉拌穿心莲

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爽口的凉拌穿心莲
馅汤圆醉酒 2017-08-02

爽口的凉拌穿心莲

穿心莲是一种对清热解毒有良效的中药。除此之外还有很多其他功效。在我小的时候就经常到外面采摘来住凉茶。如今又知道了它的另一个用法,凉拌。凉拌穿心莲是一道非常简单的家常菜。特别是在炎热的夏季,来一碟清爽的凉拌穿心莲感觉肯定非常棒。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
爽口的凉拌穿心莲做法图解1)

1.穿心莲去掉老根

步骤二
爽口的凉拌穿心莲做法图解2)

2.清洗后用淡盐水浸泡会

步骤三
爽口的凉拌穿心莲做法图解3)

3.蒜泥加水

步骤四
爽口的凉拌穿心莲做法图解4)

4.在蒜汁中加盐 糖 陈醋

步骤五
爽口的凉拌穿心莲做法图解5)

5.把调好的汁浇上去,在加一点香油

步骤六
爽口的凉拌穿心莲做法图解6)

6.搅拌均匀就可以了,冷藏后吃口感更佳

没啥技巧就是调味料适中就行

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