1.将豆腐切成块状备用
2.取一锅,锅内加入色拉油等油热加入麻椒炸一下
3.将豆腐块倒入锅内用盐煎一下
4.四川风味麻辣酱备用
5.加入葱、姜、麻辣酱一块翻炒
6.加入半碗水煮二分钟
7.将做的麻辣豆腐放入盘中即可食用。
豆腐煎的时候一定要煎到外表发黄!这样吃起来才入口!
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