弱水小小厨
2018-02-19
1.咸蛋黄放入电饭锅，隔水蒸熟
2.玉米一颗颗剥下来
3.烧开一锅水，放入玉米粒，烫熟后捞出，控干水备用
4.油锅烧热，将蒸熟的咸蛋黄放进去，快速用锅铲压碎
5.蛋黄全压碎后，将玉米粒到进去，快熟翻炒几下，让玉米粒全部裹上咸蛋黄沫
6.撒上葱花即可出锅
1、咸蛋黄蒸熟后最好事先压碎再进行下一步操作，以免放油锅后结块。2、我的咸蛋黄放得比较多，口感较咸，就没再放盐了。
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