1.食材:水发木耳、青椒、红辣椒、大蒜
2.水发木耳掰小朵,入沸水锅中焯水。
3.焯过水的木耳放入冷水中过凉后捞出,控干水份。
4.大蒜、青椒、红尖椒切末
5.切好的蒜末、青红椒一起放入碗中加入食醋
6.加入鲜味酱油、香油
7.加入少许白糖调匀成料汁
8.调好的料汁直接浇在焯过水的木耳上,吃时拌匀即可。
木耳焯水后放入冷水中过凉会更爽脆。
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