1.1.鸡蛋打散后一次加入糖、牛奶和黄油,最后放入面粉。尽量不要用打蛋器,用手打为好,以免起泡。
2.2.将榴莲去核,捣碎备用。
3.3.将奶油和糖打发,将榴莲肉倒入搅拌均匀备用。
4.4.尽量把皮煎的薄,用低中火,每放一勺粘糊,快速晃动平底锅,煎的越薄越好。
5.5.一层薄皮一层奶油,交替进行,直到你觉得可以为止。千层榴莲糕就做好了,各位可以慢慢享用了!
铺皮的时候在下面放一层保鲜膜,方便做好后放入保鲜盒。
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