红红姨食坊
2017-04-29
1.锅中放清水，加入一勺盐烧开，土豆洗净切1厘米左右的厚片，放入锅中煮熟后捞出放凉备用，可以用筷子插一下，轻松插透即为熟透。捞出土豆后加入西兰花汆熟。
2.起一锅加水，将腊肠放入锅中，煮10分钟左右。
3.将土豆揭皮，用刀背碾压碎，装入盘中，撒上少许现磨黑胡椒粉。
4.煮好放凉的腊肠切2毫米左右的片儿，和汆熟的西兰花一起放入土豆泥中，挤入沙拉酱。
5.拌匀即可，这道小菜很适合夏季食用，清淡、凉爽，口感很不错哦。
土豆不知道熟没熟可以用筷子插一下，轻松插透即为熟透。
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