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正宗麻辣豆腐

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正宗麻辣豆腐
Q版小厨房 2017-03-22

正宗麻辣豆腐

麻辣豆腐是非常地道的川菜之一,也是最富有地方风味的特色菜,如今的麻辣豆腐早已经是风靡世界的川菜名佳肴。主要原料是豆腐,做法简单,味道带有麻辣,深受大家的欢迎。如果你来四川,一定要尝一尝地道的四川麻辣豆腐,感受下在舌尖跳动的味道。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
正宗麻辣豆腐做法图解1)

1.将豆腐切成块备用

步骤二
正宗麻辣豆腐做法图解2)

2.切好的肉未备用

步骤三
正宗麻辣豆腐做法图解3)

3.辣椒葱花切好备用

步骤四
正宗麻辣豆腐做法图解4)

4.锅倒入油加热后放入肉末翻炒待变色后稍炒一下盛出备用

步骤五
正宗麻辣豆腐做法图解5)

5.锅内倒入油加热放入切好的葱花辣椒,花椒爆香

步骤六
正宗麻辣豆腐做法图解6)

6.待香味出来后加入适量水

步骤七
正宗麻辣豆腐做法图解7)

7.加入切好的豆腐,同时加入盐和炒好的肉末加热开锅后3分钟即可

步骤八
正宗麻辣豆腐做法图解8)

8.装入盘中即可

豆腐也可以在之前用水煮一下

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