1.五花肉洗干净后切成块。
2.土豆去皮后切块备用。
3.调料包一份,洗干净。
4.锅里倒入适量油烧热后倒入冰糖。
5.冰糖烧化后变棕色起泡就做好了糖色。
6.肉块放在糖色中翻炒均匀。
7.炒至出油,肉上色的程度。
8.加入土豆块,翻炒均匀后加入盐和调料,足量水煮开后转小火炖半小时。
9.慢慢收汤至汁水粘稠且很少。
10.做好的美味可口的红烧五香肉,香而不腻!
无
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