星星之火
2018-02-11
1.牛肉切条，加入料酒，盐，生粉水，油，搅拌均匀腌制半个小时。
2.姜切丝，蒜切碎备用
3.泡椒切碎，泡水去除多余盐分。
4.锅里加入油，油热后倒入姜丝，牛肉，翻炒均匀加入生抽，辣椒油。
5.快出锅前加入泡椒，孜然，我吃牛肉必放孜然，翻炒均匀。
6.最后完美出锅。。。
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