上酸菜
2017-05-10
1.洗净食材备用
2.打散鸡蛋，切碎配料
3.平底锅倒入油，转动锅使油均匀的散布锅底，倒入混合食材后的蛋液在锅底铺平，有咸菜可不用加盐。
4.最后的最后，由于食材过多，蛋饼太厚，没有卷起来，切记蛋液要少铺点多摊几次，薄薄的才能卷起来！
火要小，否则会糊；料要少，否则如我！
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