1.鲭鱼洗净后,晾干。
2.起锅放油,煎鱼,煎到金黄色。
3.煎锅到两面金黄色,盛出备用。
4.高压锅放入适量的油,放入西红杮块翻炒,炒出汤汁。
5.放入适量的葱段翻炒。
6.放入煎好的鲭鱼。
7.放入蕃茄酱
8.加入适量的糖和水,开火,高压锅上汽后七八分钟关火,即熟。
鱼一定要煎到火候,要不然会腥高压锅内的水没过鱼即可。
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