美美的小桌
2018-01-23
1.玉米粉加入适量清水
2.搅拌成面疙瘩状放一旁备用
3.韭菜洗净沥干水分
4.鸡蛋炒熟炒碎晾凉待用
5.将沥干水分的韭菜切成碎末放到容器中
6.全部切好后加入少量熟的花生油拌匀
7.放入凉透了的鸡蛋
8.加入适量香油、熟花生油和盐拌匀成馅儿
9.在面疙瘩中加入少许小苏打，逐渐加水搅匀和成微湿粘手的面团
10.电饼铛预热倒入适量花生油
11.放入面团用手压成薄厚均匀的饼，愿意吃软的就厚一点，喜欢吃脆口的就薄一些
12.盖上盖子焖一会
13.看到饼边开始变焦，饼的颜色加深后再盖上盖子焖五分钟
14.五分钟后将韭菜鸡蛋馅儿均匀的摊在饼上
15.找一个锅盖盖上焖制
16.十分钟左右打开来尝一下，如果觉得馅儿没熟透可以再多焖一会儿直到熟透为止
17.我大概用了20分钟，我不喜欢吃生韭菜??很香很好吃哦…
做饼的时候也可以调成稀一点的面糊来做。
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韭菜鸡蛋糊饼