好吃的红枣枸纪银耳羹

好吃的红枣枸纪银耳羹，因为，美食，不但是嘴上的快意恩仇，它也会肆意地在全身每一处洋溢，可这是吃货的们的江湖，我即将远离的江湖，为了我那不堪一击的胃，红枣枸纪银耳羹真是太好吃了，喜欢的朋友赶紧动手试一试，自己做的还可以放心吃

准备时间：10分钟烹饪时间：120分钟

主料

辅料

步骤一

1.　1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。　　2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）　　3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。　　4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。

步骤二

2.2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡半个小时以上。中间要多换几次水。

步骤三

3.3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。

步骤四

4.4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和红枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。

烹饪技巧

做法1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。

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