小竹私房菜
2017-06-07
1.鸡腿去骨
2.用松肉锤把鸡腿肉正反面敲松，没有锤可以用刀背。
3.加老抽、盐、糖、料酒、辣椒粉、葱姜蒜把鸡腿肉腌制30分钟。
4.腌制好的鸡腿肉，刷油，烤箱上下火200度烤30分钟。
5.烤鸡腿的时候做咖喱汁。准备材料、改刀。
6.锅里放油，炒香食材。
7.加水沒过食材。
8.中火炖熟，加盐、少许糖、咖喱粉调味。
9.大火把汤汁熟浓，备用。
10.盘子里放米饭
11.取出烤好的鸡腿肉，改刀成条。
12.肉肉也放到盘子里
13.浇上咖喱汁就可以开动了……
盖浇饭
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