面包love
2017-05-26
1.青菜洗净浸泡一会，锅烧开水烫熟用盐油拌好备用。（紫背菜是用来饭团调色的）
2.鸡肉火腿一根，像图片那样切开，（不要完全切开一头是连着的）
3.翻过来做出爱心形状，下面用牙签固定。鸡蛋分开蛋黄蛋清。
4.火腿放平底锅煎，蛋黄先煎一会。
5.把蛋清倒入爱心内小火煎，把蛋黄放入中间。
6.一定要用小火煎，不然会糊底，煎好反面是像图片这样的。
7.煎好的爱心鸡蛋放在碟子上，把拌好的青菜也放点在旁边。
8.再加入菠萝咕噜肉。（我的咕噜肉做法在前一个菜谱）
9.烫熟的紫背菜用勺子压一压，有一点点汁就够了。
10.把紫色菜汁加入米饭里搅拌均，在碗用勺子压紧。（有饭团模具可以做出自己喜欢的形状）
11.把饭团放在菜上面，童趣爱心饭团就做好啦。
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