电饭锅也能做美味
2018-02-14
1.取一碗倒入汤种用的面粉加适量清水调均匀
2.小火加热成糊状
3.和面桶内磕入一个鸡蛋，在再加入盐，白糖
4.倒入牛奶和调好的面糊
5.加入高筋面粉，上面放酵母粉，拌匀成棉絮状
6.启动厨师机五分钟
7.面团光滑时加入切碎的黄油
8.揉至面团能拉出薄膜
9.收圆放桶内发酵
10.发酵时要盖上拧干的布，防止面团表皮发干
11.发酵至两倍大取出
12.面团排气分割8份
13.取一面团擀成鞋底状，铺一层事先做好的蜜红豆，卷起
14.依次卷好放入烤盘
15.放入烤箱自然发酵，下层放盆温水
16.发酵至1.5倍大取出
17.刷上蛋液，洒上芝麻
18.放进预热好的烤箱，上下火170度，20分钟
19.上色好后要及时加盖锡纸
20.时间到取出晾凉至手温装到保鲜袋中
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