糯米团子
2017-12-04
1.茄子洗干净去掉两头，切成均匀的长段
2.茄子放入蒸锅中大火蒸10分钟
3.捣蒜泥
4.葱姜切末
5.小米椒切圈
6.生抽、醋、盐、糖调汁儿
7.蒸好的茄子趁热出锅过凉水
8.待茄子稍微冷却后用手撕成长条摆在盘中
9.将调好的汁浇在茄子上，葱花、姜末、蒜泥、小米椒放在茄子上面
10.锅中红油热至八成时浇在茄子上，趁热拌匀
想偷懒的话，蒸米饭的时候放在电饭煲的笼屉里，就和米饭一起蒸好了。
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