陌生的小酒馆
2017-05-15
1.备齐材料
2.2. 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片，山药、胡萝卜去皮洗净切片，山药片用冷水浸泡至炒前
3.炒锅加入适量的油，爆香葱
4.加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
5.加入菠萝翻6炒
6.加入盐、美级鲜味汁调味
7.加入水淀粉勾薄芡收汁
8.出锅装盘。
1、山药切片后很黏，需用冷水浸泡，出来的淀粉刚好用来做芡汁。
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