一颗小土豆 2017-09-16

主料

• 低筋面粉120
• 牛奶78
• 鸡蛋5个
• 糖50
• 油78

辅料

• 淡奶1盒
• 黄桃适量
• 火龙果适量
• 草莓适量
• 白醋适量

步骤一

1.五只鸡蛋蛋清分离

步骤二

2.蛋黄中加入糖，油和面粉打均

步骤三

3.蛋白中分三次放入白糖

步骤四

4.蛋白打到干性发泡

步骤五

5.把蛋白蛋黄混合均

步骤六

6.倒入模具

步骤七

7.175度60分钟，烤好后倒扣放凉脱模

步骤八

8.放凉后的蛋糕分成三片

步骤九

9.淡奶放糖打发奶油

步骤十

10.奶油打发至可以看到明显的轮廓

步骤十一

11.黄桃切成块

步骤十二

12.在改成小块

步骤十三

13.先在一片上抹上奶油再放入黄桃块

步骤十四

14.依次三片都这么做，我中间又加了草莓果肉进去

步骤十五

15.最后上面也抹上一层奶油

步骤十六

16.奇异果切片

步骤十七

17.再蛋糕的边上先挤一圈花边再摆上果子

步骤十八

18.最后中间又堆上黄桃果肉和火龙果的果肉

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