暮色厨影
2017-05-31
1.将土豆切成菱棍形状，更容易熟。大的土豆也可以，切小点。
2.将土豆泡水，洗去多余的淀粉。不然会氧化。
3.将油烧熟，倒入沥干的土豆。炸至焦黄，这个刚刚熟。
4.将葱切小段。
5.将说得辅料兑进碗里，选大点的，等下土豆要拌在里面。
6.将葱段放进去。图片没照到。
7.趁热将土豆拌进去。将糖盐那些化掉。
8.这就是成品啦！非常好吃！！
可以加点蒜水更好吃，放蒜末不好吃。不懂得熟油辣子是什么就看这个。知道的就不用了。就是粗的那种辣椒浇点熟油，（要上面的油。四川随便哪里的菜市场都有。其他地方我不知道。）
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