汤圆加糖
2018-03-02
1.面粉和酵母粉混合放入盆中
2.这是剩下的南瓜小米山药糊
3.一点点的把南瓜小米糊加入面粉中，搅拌成絮状，太干可以适量加些奶粉液或者牛奶
4.和成光滑的面团，放到温暖处发酵
5.发酵好的面团已经变为两倍大，里面组织呈现出蜂窝状
6.案板上撒薄面，将面团排气揉匀
7.搓成长条切成大小均匀的剂子，最好切成5的倍数
8.取5个剂子分别滚圆按扁
9.擀成中间厚四边薄的面片后落在一起，用筷子在中间竖着压出一道印
10.从上往下卷起，收口处压实
11.用刀一分为二
12.竖起来就成了一朵玫瑰花
13.将剩下的面剂子全部做好后放在铺了油纸的蒸屉上饧30分钟，盖上盖子
14.饧好的馒头胚子有些变大了，冷水上锅开着盖子
15.水开后中小火蒸15分钟，蒸好后再焖5分钟
16.颜色金黄的，可漂亮了是不是啊(⊙o⊙)
冷水上锅开着盖子，等水开了再盖上盖儿。
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南瓜玫瑰卷