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口感不错的肉松芝士面包

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口感不错的肉松芝士面包
绝不加醋 2018-02-13

口感不错的肉松芝士面包

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感不错的肉松芝士面包做法图解1)

1.先制作汤种,将100g水和20g高粉混合加热,加热至出现纹路就可以了

步骤二
口感不错的肉松芝士面包做法图解2)

2.汤种冷却后倒入面包捅里,在把其它液体材料放入面包桶里,在把糖放一个角里,把盐放一个角里在放入称好的高粉和低粉,最后在面粉顶端划个圈放入酵母,开启和面功能(鸡蛋留半个刷表面)

步骤三
口感不错的肉松芝士面包做法图解3)

3.第一次和面结束后再加入黄油,再重新开启和面功能

步骤四
口感不错的肉松芝士面包做法图解4)

4.和好面团后分成8份,一个面团大约75g,取一份面团擀成片,先抹层沙拉酱再铺一层肉松卷起

步骤五
口感不错的肉松芝士面包做法图解5)

5.卷好面团放入模具里

步骤六
口感不错的肉松芝士面包做法图解6)

6.烤箱40度,发酵60分钟(烤箱放一碗热水)

步骤七
口感不错的肉松芝士面包做法图解7)

7.发酵好的面团刷上蛋液,撒芝士碎,挤沙拉酱,撒芝,麻和葱花

步骤八
口感不错的肉松芝士面包做法图解8)

8.烤箱预热后中下层180度20分种最后3分钟放最上层

步骤九
口感不错的肉松芝士面包做法图解9)

9.烤好

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