上菜达人
2017-03-17
1.鸡腿肉洗净切小块
2.姜去皮，切片；青蒜切小段；看到红通通的辣椒和那些花椒了吗？这些就是这次做辣子鸡的大功臣，有了它们，不会做辣子鸡的人也能立马做出好吃的辣子鸡呢，它们来自哪里？来自黄飞鸿袋装花生中的配料。花生吃完了，这些配料却能做出一道美味的菜，真好呢。
3.鸡肉下椒盐适量
4.下适量生抽
5.下适量香炸粉，想让鸡肉干些，炒起来更美味
6.下少量的盐
7.用筷子搅拌均匀，腌制15-30分钟
8.烧热锅，凉油
9.下腌制好的鸡肉，用筷子搅散
10.不断翻炒，直六成熟
11.下华丽丽的配料（有黄，有绿，有红，有棕）七彩呢
12.翻炒，翻炒，炒到变干更好 看图片有没有闻到香气呢？
黄飞鸿花生内的花椒和辣椒非常辣和麻，请根据自己的口味酌情用量。
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辣子鸡