1.排骨用水泡出血水
2.糯米泡1天
3.排骨加入盐,鸡精,酱油,料酒,蚝油少许,姜葱,拌匀,放冰箱过一夜,时间长入味。
4.糯米加一点盐,鸡精
5.荷叶用热水烫软,把排骨和糯米伴一下,用荷叶包好上锅蒸1个半小时就好了。
来自家乐食美
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