美味食屋
2017-05-12
1.食材备好
2.面粉里放一勺苏打粉和一勺泡打粉PS具体用量要看面粉的多少
3.用筷子拌匀了
4.加水合成稍软些的面团待用
5.猪肉清洗干净切成小块用绞肉机搅成肉馅
6.肉馅里到适量料酒
7.老抽少许
8.味极鲜酱油适量
9.自己磨的藤椒粉
10.姜粉放点，我忘了买姜这好用它代替
11.茴香苗洗净控干切碎放进盆里先拌入适量调和油，锁住水分
12.放少许苏打粉拌匀了、这样茴香苗会更绿
13.接下来放进适量盐，和香油肉和菜一起搅匀了。馅饼馅料就做好了
14.之后面团撒点干粉揉光分成小分擀成薄片
15.像包子一样的做法包好就行了
16.压扁就是饼胚
17.煎锅倒油烧热放进饼胚
18.用小火慢慢烙
19.有了鼓包翻面抹上油
20.两面金黄就可以了，这个用时8-10分钟
21.好了开始吃馅饼，自己做的就是好吃
做饼的面团和的要软一下，我放了苏打粉和泡打粉做出来比较松软
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