粗茶淡饭
2018-02-08
1.将面团材料中除黄油外的其他材料放入面包机内，开启一次IMIX和面模式20分钟。
2.一次和面结束后，放入黄油，再开启一次和面程序，揉至扩展阶段。
3.揉好的面团放在面包机内，选择发酵程序，发酵1小时至面团2－2.5倍大。手指按压下去不会快速回缩。
4.取出发酵好的面团，用擀面杖擀开进行排气.
5.然后平均分割成8份。
6..面团揉圆，放入烤箱中进行二次发酵。
7.发酵至两倍大时，涮上蛋液，散上芝麻粒，180度20分钟，上色后盖锡纸。
8.烤好的面包放凉。
面包装入保鲜袋或者放冰箱冷冻，吃时解冻用烤箱加热3-5分钟即可。
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