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自制汉堡胚

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自制汉堡胚
蒸蛋粥 2018-01-26

自制汉堡胚

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制汉堡胚做法图解1)

1.除黄油,芝麻,蛋液外所有材料放面包桶。

步骤二
自制汉堡胚做法图解2)

2.和面20分钟加入黄油,再和面20分钟。

步骤三
自制汉堡胚做法图解3)

3.发酵面团发至2倍大

步骤四
自制汉堡胚做法图解4)

4.排气,分四等份,放到烤盘进行二次发酵。

步骤五
自制汉堡胚做法图解5)

5.发酵到两倍大。

步骤六
自制汉堡胚做法图解6)

6.刷上全蛋液,撒上熟芝麻。

步骤七
自制汉堡胚做法图解7)

7.烤箱140度,中层25分钟。

步骤八
自制汉堡胚做法图解8)

8.出炉刷液体黄油。

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