1.猪肝用清水泡半小时。
2.胡萝卜切片
3.猪肝切片泡入牛奶里15分钟,可适当加生粉
4.热油锅,加姜片爆香
5.猪肝直接捞起下锅炒至8成熟盛起
6.另起锅下胡萝卜翻炒。
7.稍微加水焖煮。(因个人口感而定)
8.加入猪肝翻炒至熟。起锅
9.可以吃咯!
用牛奶泡过后炒出来的猪肝更滑嫩
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