1.豆腐,重庆麻辣火锅底料;
2.豆腐切小块,葱蒜切丁;
3.豆腐焯水后捞出备用;
4.炒锅加油,炒香葱花,蒜,加入一块重庆麻辣火锅底料炒开,加清水烧开;
5.倒入水淀粉炒匀,使汤汁浓稠;
6.倒入豆腐炒匀;
7.出锅。
豆腐焯水去豆腥味;火锅底料味道很浓,不必再加盐了!
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