蜂蜜小蛋糕
2018-02-09
1.将鸡胸肉去除筋膜，用刀从中间切开，不要切断，用刀背在鸡肉正反面上反复敲打。
2.鸡胸肉放到容器里，加上蚝油、酱油、胡椒粉、盐，用手抓拌。
3.盖上保鲜膜研制2个小时左右。
4.鸡胸肉全身裹上一层淀粉。
5.再放到鸡蛋液里蘸匀。
6.最后用面包糠均匀的裹满全身。
7.油烧到7分热，放入鸡胸肉炸，小火不停的翻来翻去。
8.煎制双面金黄盛出，控油。
9.用刀切成一片片，方便食用。
10.生菜洗净沥干水分。
11.做好的鸡排放到生菜上面，挤上番茄沙司或者沙拉酱即食。
12.来张特写，趁热吃，很香、很酥脆。
1、油炸的时候一定要小火低温，面包糠很容易炸糊。2、刚炸出来的趁热吃，凉了就不香了。
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