天天来饭馆
2018-01-11
1.食材很简单，只是鸡脯肉，和炸鸡粉，
2.把鸡脯肉切成片。用刀背把每一看鸡脯肉敲打一下，是为了让肉质更嫩入味。
3.把姜切成末。
4.放在鸡脯肉里面拌均匀。再撒上少许的盐和炸鸡粉腌制两小时。
5.把腌好的肉放些酱油，再撒上些面粉和淀粉，拌均匀放在油锅里炸。
6.锅里放油把腌好的鸡脯肉放里面炸，炸到两面金黄色时捞起，
7.把炸好的鸡脯肉切成块摆盘装饰就可以了。
把鸡脯肉切成片之后，用刀背拍打一下是为了更入味，肉质更嫩。
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