不吃方便面
2018-02-27
1.原本想用200g，还好没全放，苦不堪言！
2.吉利丁片放入冷水泡软
3.巧克力敲碎放入牛奶
4.隔水融化
5.再加入吉利丁融化，融化后依然隔温水（夏天不用，冬天温度低取出后等奶油打发，巧克力液已经结冻了）
6.奶油加入砂糖，百利甜酒（朗姆酒也可以）打发至6-7分发，呈流动性。
7.加入放凉的巧克力液，快速搅拌均匀，再倒入模具中即可（8寸模具或者杯子等任何容器。）我这个刚好10杯。
8.吃的时候加入奥利奥饼干碎即可。苦甜苦甜，入口即化！
1.这个方子刚好是8寸的量2.淡奶油打至6分发3.巧克力隔水融化4.吉利丁片跟鱼胶粉等量置换5.如果用牛奶巧克力做，那么糖量需减半
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