月圆食神
2018-02-18
1.将自制牛肉辣酱、花椒水、水淀粉分别装入碗中，和所有调料备用
2.锅中放点盐烧开，将豆腐切成小块放入锅中煮开关火
3.将煮开的豆腐捞出控水装入碗中，切点姜末、葱花。
4.热锅倒油，将葱、将炒香。
5.将自制牛肉辣椒倒入锅中炒匀、炒香。
6.把准备好的豆腐到入锅中翻炒。
7.将豆腐加少许花椒水、盐翻炒入味，加入水淀粉炒匀一分钟关火。
8.成品装盘了，放点青蒜叶。
豆腐用盐水燎一下，酱有咸淡，注意盐不要放多了。
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