TA的厨房小收藏
2018-01-28
1.鸡蛋打散成蛋液。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入融化的黄油和白糖拌匀。
4.筛入低粉搅拌均匀。
5.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7.草莓洗净切成小块。
8.将面糊取出再搅拌均匀，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅子摊成薄饼，小火煎至饼中间起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。
9.淡奶油打至硬性发泡。
10.加入草莓拌匀。
11.底部铺一张薄饼，抹一层草莓淡奶油。
12.再铺一层薄饼。
13.抹一层草莓淡奶油，将薄饼全部用完。
14.在顶部装饰草莓就OK了。
也可以用芒果，或者榴莲来做都非常好吃。面糊尽量过筛，做出的薄饼更细腻好看。
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