黑椒粘糖
2017-12-13
1.准备好可丽饼（忘记拍照了，我做了直径约17cm的12张，步骤：鸡蛋加入糖粉打散，筛入低筋面粉拌匀，再倒入液态黄油，过筛两遍成细腻的面糊，不粘锅小火摊出可丽饼备用），草莓，打发好的动物性奶油
2.放一张可丽饼，抹上一层奶油，放上适量草莓
3.盖上一层草莓，继续上一步操作
4.就这样一层可丽饼，一层奶油，一层草莓循环过程
5.注意蛋糕体的平衡和角度，不要做歪了
6.一直到盖上最后一张可丽饼，再抹一层奶油
7.铺上之前预留的卖相比较好的草莓片
8.错开角度再铺上几片草莓片
9.再斜放上4片草莓片，最后顶上放一颗完整的草莓
10.在每一片草莓上装饰一颗银糖珠，大功告成了！
11.看看蛋糕切面！一层一层的草莓，用料十足呀，草莓正好全部用完！
12.剩下的一点奶油做了一个木糠蛋糕，哈哈
我做得量比较大，人少的话建议材料减半！
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