1.1,将鲜肉洗干净,肥肉:瘦肉分开切片备用
2.2.将莴苣切片,小红椒切米
3.3.将瘦肉中加入适量的盐,生粉,酱油,鸡精拌匀
4.蒜叶备用
5.5.油烧热放入肥肉,炒至肥肉脱油,加入瘦肉翻炒至七分熟出锅备用
6.锅中加少许油,将莴苣无小红椒翻炒熟
7.7.将已经炒至七分熟的肉倒入一齐翻炒,加入蒜叶,出锅装盘
肉炒至七分熟出锅,炒老后口感不好。
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