丁厨房
2017-07-14
1.蛋白用分蛋器分好备用。
2.分多次加入40g细砂糖打至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用。
3.蛋黄中加入20可细砂糖打发至体积膨大颜色发白即可。
4.取一部分蛋白糊加入蛋黄糊中。
5.翻拌均匀。
6.筛入低粉。
7.翻拌均匀。
8.加入剩余的蛋白糊。
9.饭拌均匀。
10.放入保鲜袋中，剪小口。
11.在铺了油纸的烤盘上挤出条状。
12.烤箱预热180度，烤15分钟左右。（根据自家烤箱而定）。
这个不用裱花嘴就可以，所以我连裱花袋也没用，直接装保鲜袋里了。不过保鲜袋比裱花袋软，挤的时候还是不太方便。
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