鑫鑫煮香香 2017-11-06

主料

• 有机花菜500

辅料

• 香菜2棵
• 生抽15ml
• 食用盐5
• 生姜3片
• 食用油15ml
• 郫县豆瓣酱1勺
• 小葱2根
• 干辣椒4根

步骤一

1.有机花菜500克，掰成小朵洗净。

步骤二

2.锅中放入淡盐水烧开，把花菜焯水后捞出沥水备用。

步骤三

3.准备好干辣椒4根切两段，姜片、小葱2根，香菜2棵，1勺郫县豆瓣酱。

步骤四

4.炒锅倒入15毫升食用油，冷油放入姜片和干辣椒，开火慢慢炒出香味。

步骤五

5.再放入豆瓣酱小火炒出红油。

步骤六

6.然后放入花菜调成大火翻炒。

步骤七

7.加入15毫升生抽翻炒2分钟。

步骤八

8.再撒上葱花和香菜炒匀即可。

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