美丽嘉的厨房
2018-11-04
1. 花菜尽量的弄得小朵点，五花肉切成片，青、红椒切成菱形，青蒜苗、干辣椒切成段
2. 灶上坐锅小火干煸菜花，直到断生。干煸菜花比较花时间，要有耐心
3. 热锅凉油下五花肉，中火炒到肉酥吐油时，放入干辣椒、花椒、姜片爆香，烹入料酒，接着放豆豉炒出香味，放酱油、少许糖，炒匀。
4. 接着开大火倒入干煸好的菜花、青红椒翻炒，加入少许盐调味。在放入青蒜苗翻炒均匀，干香浓郁的干锅花菜就可出锅装盘了。
一定要小火干煸，火大了花菜还没断生就糊锅了。中途不能加水焖菜花。出锅时锅内几乎是没有菜汁的，吃完后碗里才会有一点点菜汁。
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
干锅花菜