1.准备好食材
2.豆腐切块,厚度大概是8mm左右
3.炸至两面金黄捞出
4.另起锅放入水,醋,酱油,糖,料酒混合均匀
5.放入炸好的豆腐煮至上色
6.蔬菜、肉切粒
7.锅中放油,放肉炒至变色,再放入蔬菜炒至8分熟
8.放入咖喱块炒匀至熟
9.煮好的豆腐切去一边
10.从豆腐中间切出一个夹层,注意不要切破
11.放入炒好的菜
12.码在盘中备用
13.蛋清、蛋黄分离,分别加入水淀粉搅匀。(淀粉的量要稍微多少,水尽量放少些,这样蛋饼好成形)
14.用不粘锅摊出蛋饼
15.蛋黄饼用裱花嘴切出圆形,对半切开做耳朵
16.蛋白饼用模具切出椭圆形(如果没有模具,可用剪刀剪出形状)
17.海苔用剪刀剪出眼睛、鼻子
18.切好的耳朵、眼睛、鼻子摆在豆腐上即可。(耳朵、眼睛、鼻子的大小要根据豆腐的大小来决定)
无
西餐中有很多美味且营养丰富的菜品,这道自制咖喱土豆轻松熊就是
来自居然小星馆
咖喱土豆轻松熊其实原本是一道很简单的很普通的菜,大师虽然这道
来自爱做饭的宝宝
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,…