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美味佳肴般的排骨米饭

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美味佳肴般的排骨米饭
馋嘴勒 2017-11-03

美味佳肴般的排骨米饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味佳肴般的排骨米饭做法图解1)

1.排骨提前几个小时用冷水泡上,去除血水

步骤二
美味佳肴般的排骨米饭做法图解2)

2.泡好的排骨洗干净放入锅里

步骤三
美味佳肴般的排骨米饭做法图解3)

3.加水没过排骨,小火烧开,关火

步骤四
美味佳肴般的排骨米饭做法图解4)

4.撇去血末和浮油, 把排骨捞出来

步骤五
美味佳肴般的排骨米饭做法图解5)

5.锅中煮排骨的汤用筛过滤,去除碎骨头及多余杂质

步骤六
美味佳肴般的排骨米饭做法图解6)

6.把锅刷干净,排骨放回锅里,汤也倒回来,加葱,姜,料酒,把八角,桂皮,陈皮,丁香,香叶,花椒打包放入锅里,加适量酱油,小火炖开锅再炖30分钟 炖排骨期间,把米洗好,用1.2倍水把米饭蒸好

步骤七
美味佳肴般的排骨米饭做法图解7)

7.炖排骨期间可以准备想吃的蔬菜,海带丝提前泡好,放姜,料酒焯水备用,白菜洗好,掰块

步骤八
美味佳肴般的排骨米饭做法图解8)

8.排骨炖30分钟,调入,盐,糖,炖10分钟,加入焯好的海带,白菜,炖到菜熟就可以了

步骤九
美味佳肴般的排骨米饭做法图解9)

9.成品图^_^

排骨提前几个小时用冷水泡上,

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