香菜美味
2018-02-23
1.把草鱼洗干净劈开，在鱼的身上切成小块， 一定要连着下边不能切断
2.切好的草鱼放到盆里， 倒入料酒，生抽
3.在放盐，辣椒面，白胡椒，家里有的调料都可以
4.两面揉均匀，盐不要放太多了，感觉差不多就行了
5.葱姜切丝
6.把切好的葱姜塞到鱼肉里面
7.全部塞好以后放到盆里腌两个小时
8.腌好的鱼放到锡纸烤盘里面，放进提前预热好的烤箱 ，上下火200度，烤35分钟
9.开始准备配菜，豆芽洗净备用，青红椒，葱，蒜切好
10.锅烧热，放比平常多的油，放入红椒，蒜，豆瓣酱炒香
11.炒出红油放入豆芽
12.翻炒均匀放入青椒，葱等炒半熟就可以，不要炒太熟
13.把炒好的菜倒在鱼的身上，在慢慢的把菜从鱼身上弄下来，把鱼露出了
14.把配菜弄好以后再放入烤箱烤十分钟就可以了
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